5 Benefícios da Lentilha: Um Aliado para a Sua Saúde

A lentilha é um alimento milenar com origens no Oriente Médio, vem conquistando cada vez mais espaço nas mesas brasileiras. E não é por acaso! Essa leguminosa rica em nutrientes oferece uma variedade de benefícios para a saúde, desde o auxílio na perda de peso até a prevenção de doenças crônicas.

É um alimento muito versátil e nutritivo, que pode ser consumido de diversas formas, como sopas, saladas, bolinhos, hambúrgueres e até mesmo sobremesas. Mas você sabia que também é um aliado para a sua saúde? Neste artigo, vamos mostrar cinco benefícios da lentilha que vão te surpreender e te motivar a incluir esse grão na sua alimentação. Confira! 

 1. A lentilha é rica em  proteínas 

É uma excelente fonte de proteínas vegetais, que são essenciais para a formação e manutenção dos músculos, órgãos, pele, cabelos e unhas. Uma xícara de lentilha cozida contém cerca de 18 gramas de proteínas, o que corresponde a 36% da ingestão diária recomendada para um adulto médio. As proteínas são essenciais para o crescimento e reparação dos tecidos, além de auxiliar na saciedade. Esse grão contém todos os aminoácidos essenciais, que são aqueles que o nosso corpo não consegue produzir e que precisamos obter através da alimentação. 

  2. A lentilha fonte de  fibras 

Também é rica em fibras, que são importantes para o bom funcionamento do intestino, a prevenção da constipação, a redução do colesterol e a regulação do açúcar no sangue. Uma xícara de lentilha cozida fornece cerca de 15 gramas de fibras, o que corresponde a 60% da ingestão diária recomendada para um adulto médio. As fibras esse grão também ajudam a promover a saciedade, o que pode auxiliar no controle do peso e na prevenção da obesidade. 

3. A lentilha é rica em ferro 

Esse grão é um dos melhores fontes vegetais de ferro, que é um mineral essencial para a produção de hemoglobina, a proteína que transporta o oxigênio pelo sangue. Uma xícara de lentilha cozida contém cerca de 6,6 miligramas de ferro, o que corresponde a 37% da ingestão diária recomendada para um adulto médio. O consumo adequado de ferro previne a anemia, que é uma condição caracterizada pela deficiência de hemoglobina e que causa sintomas como fadiga, fraqueza, palidez e falta de ar. 

 4. Previne Doenças Crônicas

É uma boa fonte de antioxidantes, que são compostos que protegem as células do corpo contra os danos causados pelos radicais livres, que são moléculas instáveis que podem causar doenças como câncer, diabetes, doenças cardiovasculares e envelhecimento precoce. Contém antioxidantes como vitamina C, vitamina E, betacaroteno, flavonoides e polifenóis, que atuam em sinergia para combater os radicais livres e fortalecer o sistema imunológico. 

  5. A lentilha é rica em ácido fólico 

 É uma ótima fonte de ácido fólico, que é uma vitamina do complexo B que participa de diversos processos metabólicos, como a síntese de DNA, a divisão celular e a formação de glóbulos vermelhos. Uma xícara de lentilha cozida contém cerca de 358 microgramas de ácido fólico, o que corresponde a 90% da ingestão diária recomendada para um adulto médio. O consumo adequado de ácido fólico é especialmente importante para as mulheres grávidas, pois previne defeitos no tubo neural do feto, que é a estrutura que dá origem ao cérebro e à medula espinhal. 

É um alimento que oferece diversos benefícios para a sua saúde, como o fornecimento de proteínas, fibras, ferro, antioxidantes e ácido fólico. Além disso,  é saborosa e fácil de preparar, podendo ser incorporada em várias receitas do seu dia a dia. Que tal experimentar hoje mesmo esse grão e aproveitar todas as suas vantagens? Você vai se surpreender com os resultados! 

Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que ele tenha sido útil para você. Se você quiser saber mais sobre esse grão fantástico ou outros alimentos continue acompanhando o nosso blog. E se você gostou deste conteúdo, compartilhe com os seus amigos nas redes sociais. Até a próxima!