A proteína é um dos nutrientes mais importantes para o nosso organismo, pois é responsável pela construção e manutenção dos músculos, dos ossos, da pele, do cabelo, das unhas e de outros tecidos. A proteína também é essencial para o…
Você já ouviu falar do buriti, Deliciosa Iguaria da Amazônia? Essa fruta exótica, que também é conhecida como miriti, muriti ou palmeira-dos-brejos, é uma das mais abundantes e versáteis da Amazônia. O buriti é o fruto do buritizeiro, uma palmeira…
Confira 5 alimentos Mais Ricos em vitamina E, um dos nutrientes mais importantes para a saúde da sua pele? É um poderoso antioxidante que protege as células da pele dos danos causados pelos radicais livres, que são moléculas instáveis que…
A Amazônia é uma região rica em biodiversidade, cultura e gastronomia. Entre as diversas iguarias que a floresta oferece, uma se destaca pela sua cor, sabor e benefícios: o açaí. Essa fruta típica da região é uma fonte de energia,…
Você sabia que é possível fazer leite vegetal em casa com apenas alguns ingredientes? O leite vegetal é uma ótima alternativa para quem tem intolerância à lactose, alergia ao leite animal, segue uma dieta vegana ou simplesmente quer variar o…
O grão-de-bico é um alimento versátil, nutritivo e saboroso, que pode ser usado em diversas receitas, desde saladas e sopas até hambúrgueres e sobremesas. Rico em proteínas, fibras, ômega-3, antioxidantes e minerais, que trazem benefícios para a saúde, como prevenir…
A água de coco é uma das bebidas mais saudáveis e refrescantes que existem? Ela é extraída do interior do coco verde, que é uma fruta tropical originária da Ásia e da Oceania. É composta por cerca de 95% de…
A lentilha é um alimento milenar com origens no Oriente Médio, vem conquistando cada vez mais espaço nas mesas brasileiras. E não é por acaso! Essa leguminosa rica em nutrientes oferece uma variedade de benefícios para a saúde, desde o…
Spirulina você já ouviu falar ? Em um mundo cada vez mais preocupado com a saúde e o bem-estar, surge um superalimento verde que vem conquistando adeptos por seus benefícios nutricionais excepcionais. Trata-se de uma microalga rica em proteínas, vitaminas,…
Você sabe o que são PANCs ? são plantas alimentícias não convencionais, ou seja, aquelas que não são comumente cultivadas ou consumidas, mas que possuem valor nutritivo, medicinal ou gastronômico. Elas podem ser encontradas em diversos ambientes, desde o seu…
