É uma especiaria originária da Ásia, que faz parte da culinária indiana há milhares de anos. Seu nome científico é Cúrcuma longa, e pertence à família das zingiberáceas, a mesma do gengibre e do cardamomo. Conhecida pelo seu sabor picante e pela sua cor amarela, que dá um toque especial aos pratos. Mas além de ser um tempero delicioso, a cúrcuma também é um poderoso remédio natural, pois possui uma substância chamada curcumina, que tem propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes, antibacterianas, antivirais, antifúngicas e anticancerígenas.

Pode ser consumida de diversas formas, como em pó, cápsulas, chás, extratos ou tinturas. Ela pode ser adicionada a sopas, molhos, arroz, legumes, carnes, ovos, leite, iogurte, sucos, smoothies e outras receitas. A recomendação diária de consumo de cúrcuma é de 3 a 5 gramas, o equivalente a uma colher de chá.

Mas quais são os benefícios da cúrcuma para a saúde? Neste artigo, vamos apresentar 7 formas surpreendentes de utilizar  e potencializar sua saúde. Confira!

1. Cúrcuma Alivia a dor e a inflamação

É um analgésico e anti-inflamatório natural, que pode ajudar a aliviar a dor e a inflamação causadas por diversas condições, como artrite, tendinite, bursite, fibromialgia, dor de cabeça, cólica menstrual, dor muscular, dor de dente e dor de garganta. Isso se deve à curcumina, que inibe a produção de substâncias que estimulam a inflamação, como as prostaglandinas e as citocinas. Estimula a liberação de endorfinas, que são hormônios que provocam a sensação de bem-estar e reduzem a percepção da dor.

Para aproveitar esse benefício, você pode consumir  em pó, cápsulas ou chá, ou aplicar uma pasta de cúrcuma e água morna na área afetada, deixando agir por 15 minutos e depois lavando com água fria.

2. Melhora a digestão e o metabolismo

A cúrcuma é um digestivo e um termogênico natural, que pode melhorar a digestão e o metabolismo, facilitando a queima de calorias e a eliminação de gorduras. Isso acontece porque  estimula a produção de bile, que é um líquido que ajuda na digestão das gorduras e na absorção dos nutrientes. E  aumenta a temperatura corporal, acelerando o metabolismo e o gasto energético. Além disso,  previne e trata problemas digestivos, como gastrite, úlcera, refluxo, azia, gases, prisão de ventre e diarreia.

Para aproveitar esse benefício, você pode consumir em pó, cápsulas ou chá, ou adicionar uma pitada de cúrcuma aos seus pratos, especialmente os que contêm gorduras, como carnes, queijos e frituras.

3. A Cúrcuma Protege o fígado e o rim

Pode proteger o fígado e o rim de danos causados por toxinas, medicamentos, álcool, metais pesados e infecções. Isso se deve à  ação antioxidante, que combate os radicais livres, que são moléculas que causam estresse oxidativo e lesões celulares. E  também tem ação anti-inflamatória, que reduz a inflamação dos tecidos hepáticos e renais. Além disso, a cúrcuma estimula a eliminação de toxinas e resíduos do organismo, através da bile, da urina e das fezes.

Para aproveitar esse benefício, você pode consumir  em pó, cápsulas ou chá, ou adicionar uma pitada de cúrcuma aos seus sucos, smoothies ou água.

4. Previne e combate o câncer

A cúrcuma é um anticancerígeno natural, que pode prevenir e combater o câncer, devido à sua ação antioxidante, anti-inflamatória, imunomoduladora e apoptótica. É capaz de inibir a proliferação, a invasão e a metástase das células cancerígenas, além de induzir a sua morte programada, sem afetar as células saudáveis. E  modula a expressão de genes e enzimas envolvidos na carcinogênese, ou seja, no processo de formação do câncer. Além disso,  potencializa os efeitos da quimioterapia e da radioterapia, reduzindo os seus efeitos colaterais.

Para aproveitar esse benefício, você pode consumir  em pó, cápsulas ou extrato, ou adicionar uma pitada de cúrcuma aos seus alimentos, especialmente os que contêm antioxidantes, como frutas, verduras e legumes.

5. Melhora a saúde da pele e do cabelo

A cúrcuma é um cosmético natural, que pode melhorar a saúde da pele e do cabelo, devido à sua ação antioxidante, anti-inflamatória, antibacteriana, antifúngica e cicatrizante. Pode ajudar a prevenir e tratar problemas de pele, como acne, eczema, psoríase, dermatite, rosácea, manchas, rugas e cicatrizes. A cúrcuma também pode ajudar a prevenir e tratar problemas de cabelo, como caspa, queda, ressecamento, frizz e pontas duplas. Além disso,  pode clarear e iluminar a pele e o cabelo, dando um aspecto mais jovem e saudável.

Para aproveitar esse benefício, você pode consumir  em pó, cápsulas ou chá, ou aplicar uma máscara de cúrcuma e mel na pele ou no cabelo, deixando agir por 20 minutos e depois lavando com água morna.

6. Melhora a memória e a concentração

A cúrcuma  pode melhorar a memória e a concentração, devido à sua ação neuroprotetora, neurogênica e neurotrófica. É capaz de proteger os neurônios de danos causados por radicais livres, inflamação, traumas e doenças degenerativas, como Alzheimer e Parkinson. Estimula a formação de novos neurônios e a comunicação entre eles, melhorando as funções cognitivas, como aprendizado, raciocínio, atenção e criatividade. Além disso,  aumenta os níveis de neurotransmissores, como dopamina, serotonina e acetilcolina, que são responsáveis pelo humor, motivação e foco.

Para aproveitar esse benefício, você pode consumir  em pó, cápsulas ou chá, ou adicionar uma pitada de cúrcuma aos seus alimentos, especialmente os que contêm ômega-3, como peixes, nozes e sementes.

7. Fortalece o sistema imunológico

A cúrcuma é um imunoestimulante natural, que pode fortalecer o sistema imunológico, devido à sua ação antioxidante, anti-inflamatória, antibacteriana, antiviral, antifúngica e imunomoduladora. A curcumina é capaz de aumentar a produção e a atividade das células de defesa do organismo, como macrófagos, linfócitos e natural killers. Modula a resposta imunológica, evitando reações exageradas ou desequilibradas, que podem levar a alergias, asma, doenças autoimunes e inflamações crônicas. Além disso,  previne e trata infecções causadas por bactérias, vírus e fungos, como gripe, resfriado, sinusite, bronquite, candidíase e herpes.