É  uma semente originária do México e da Guatemala, que faz parte da dieta dos povos pré-colombianos há séculos. Seu nome científico é Salvia hispanica, e pertence à família das lamiáceas, a mesma da hortelã, do manjericão e da sálvia. A chia é considerada um superalimento, pois possui uma grande quantidade de nutrientes essenciais para a saúde, como proteínas, fibras, ômega-3, cálcio, magnésio, ferro, zinco, antioxidantes e vitaminas.

A chia pode ser consumida de diversas formas, como em grãos, farinha, óleo ou gel. Ela pode ser adicionada a sucos, vitaminas, iogurtes, saladas, sopas, pães, bolos, tortas, pudins, mousses e outras receitas. A chia não tem um sabor muito marcante, por isso se adapta facilmente a diferentes tipos de preparações. A recomendação diária de consumo de chia é de 15 a 20 gramas, o equivalente a uma colher de sopa.

Mas quais são os benefícios da chia para a saúde? Neste artigo, vamos apresentar 9 razões para você incluir essa semente na sua alimentação. Confira!

1. Chia Ajuda a emagrecer

É uma aliada do emagrecimento, pois ajuda a aumentar a saciedade, reduzir o apetite e controlar o índice glicêmico. Isso acontece porque a chia é rica em fibras, que formam um gel no estômago quando entram em contato com a água, ocupando espaço e retardando a digestão. Além disso, contém proteínas, que também contribuem para a sensação de saciedade e para a manutenção da massa muscular. Conhecida  também é fonte de ômega-3, um tipo de gordura boa que ajuda a reduzir a inflamação e a melhorar o metabolismo.

2. A Chia Melhora o trânsito intestinal

É benéfica para o funcionamento do intestino, pois as fibras presentes na semente ajudam a regular o trânsito intestinal, prevenir a constipação e favorecer a eliminação de toxinas. Além disso, é prebiótica, ou seja, alimenta as bactérias benéficas do intestino, que são responsáveis por manter a saúde da flora intestinal e fortalecer o sistema imunológico.

3. Protege o coração

É um alimento cardioprotetor, pois ajuda a prevenir e combater doenças cardiovasculares, como hipertensão, colesterol alto, aterosclerose e infarto. Isso se deve ao seu alto teor de ômega-3, que tem ação anti-inflamatória, antitrombótica e vasodilatadora, além de melhorar o perfil lipídico, reduzindo o LDL (colesterol ruim) e aumentando o HDL (colesterol bom). Também contém potássio, magnésio e cálcio, que são minerais importantes para a saúde do coração.

4. Chia Previne o diabetes

Pode ajudar a prevenir e controlar o diabetes, pois tem um baixo índice glicêmico, ou seja, não eleva rapidamente os níveis de açúcar no sangue. Além disso, as fibras da chia retardam a absorção da glicose pelo organismo, evitando picos de insulina. Contém cromo, um mineral que ajuda a melhorar a sensibilidade à insulina, o hormônio que regula a glicemia. A chia ainda é fonte de antioxidantes, que combatem o estresse oxidativo, um dos fatores que contribuem para o desenvolvimento do diabetes.

5. A Chia Fortalece os ossos

É um alimento que pode contribuir para a saúde dos ossos, pois é rica em cálcio, um mineral essencial para a formação e manutenção da massa óssea. Contém magnésio, fósforo e boro, que são outros nutrientes importantes para a saúde óssea, fonte de ômega-3, que tem ação anti-inflamatória e pode ajudar a prevenir doenças ósseas, como osteoporose e artrite.

6. Melhora o humor

É um alimento que pode melhorar o humor e o bem-estar, pois contém triptofano, um aminoácido que é precursor da serotonina, o neurotransmissor responsável pela sensação de felicidade, relaxamento e prazer. Contém ômega-3, que tem efeito antidepressivo e ansiolítico, além de melhorar a função cognitiva e a memória e fonte de vitaminas do complexo B, que são essenciais para o funcionamento do sistema nervoso.

7. Aumenta a imunidade

A chia é um alimento que pode aumentar a imunidade, pois contém antioxidantes, como flavonoides, ácido clorogênico e ácido cafeico, que combatem os radicais livres, que são moléculas que causam danos às células e ao DNA, favorecendo o envelhecimento precoce e o surgimento de doenças. A chia também contém zinco, um mineral que participa da produção de anticorpos e da defesa contra infecções. A chia ainda é prebiótica, como já mencionado, e ajuda a manter a saúde da flora intestinal, que é responsável por 70% da imunidade do organismo.

8. Hidrata a pele

A chia é um alimento que pode hidratar a pele, pois contém ácidos graxos essenciais, como o ômega-3 e o ômega-6, que são responsáveis pela formação da camada lipídica da pele, que mantém a sua umidade e elasticidade. A chia também contém antioxidantes, que protegem a pele dos danos causados pelo sol, pela poluição e pelo estresse, prevenindo o envelhecimento precoce e o aparecimento de rugas e manchas. A chia ainda é fonte de vitaminas A, C e E, que são importantes para a saúde e a beleza da pele.

9. Previne a anemia

A chia é um alimento que pode prevenir a anemia, pois é rica em ferro, um mineral que participa da formação da hemoglobina, a proteína que transporta o oxigênio no sangue. A chia também contém vitamina C, que ajuda na absorção do ferro pelo organismo. A chia ainda é fonte de ácido fólico, uma vitamina que é essencial para a produção de glóbulos vermelhos. A anemia é uma condição que se caracteriza pela diminuição da capacidade do sangue de transportar oxigênio, causando sintomas como cansaço, fraqueza, palidez, tontura e falta de ar.

Neste artigo, você aprendeu o que é, como consumir e quais são os seus 9 principais benefícios para a saúde. A chia é um superalimento que pode trazer diversos benefícios para o seu organismo, como emagrecer, melhorar o trânsito intestinal, proteger o coração, prevenir o diabetes, fortalecer os ossos, melhorar o humor, aumentar a imunidade, hidratar a pele, prevenir a anemia. É uma semente versátil, que pode ser adicionada a diversas receitas, sem alterar muito o sabor. A recomendação diária de consumo  é de 15 a 20 gramas, o equivalente a uma colher de sopa.

Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que ele tenha sido útil para você. Se você quiser saber mais sobre outros alimentos saudáveis, dicas de nutrição e receitas, continue acompanhando o nosso blog. E se você gostou deste conteúdo, compartilhe com os seus amigos nas redes sociais. Até a próxima!